Пекарня Nanmai — ЖК Highvill Ishim — Астана

Nanmai — ремесленная пекарня в жилом комплексе Highvill Ishim, в Сарайшыкском районе. Точка совмещает пекарню, кондитерский прилавок и небольшой зал, где кофе и выпечку берут и на месте, и на вынос. Оценка заведения — 4,8 при 355 отзывах.

Чем известен

По числу отзывов это самая обсуждаемая точка бренда в городе. На витрине ежедневно держат хлеб ремесленной выпечки, круассаны и кондитерские позиции, рядом работает кофейная стойка. Заведение отпускает товар в розницу, собирает заказы на доставку и принимает торты на заказ, включая бенто-форматы и меренговые рулеты.

О сети

Nanmai — астанинский проект, выросший из кондитерского бренда Le Dessert: сеть сменила название, сохранив производство. У компании собственный цех в городе, который работает не только на свои точки — хлеб, выпечку и десерты Nanmai поставляет сторонним заказчикам, среди них розничные сети, корпоративные клиенты и дипломатические представительства. Для оптовых заказчиков заявлены ежедневные отгрузки и минимальная партия от 10 000 ₸; отдельные направления — кейтеринг и замороженные полуфабрикаты для витрин других заведений.

Кухня и напитки

Основа ассортимента — хлеб, в линейке бренда заявлено семнадцать видов.

• бретонская корона, фугас, багет и венский багет;
• чиабатта, компле, бородинский хлеб;
• тёмный безглютеновый хлеб.

Кондитерская часть — чизкейки, эклеры, круассаны, тарталетки, пироги и торты, в том числе десерты без сахара. Из еды в зале берут киш и выпечку, из напитков — кофе, чай и какао на вынос, смузи, в холодный сезон глинтвейн. По утрам действует предложение на кофе с круассаном.

Цены

Прайс витрины публично не раскрыт. В отзывах гости называют 1 600–2 100 ₸ за американо и 11 000 ₸ за заказ из трёх десертов. Вечером на часть позиций действует скидка, на доставку она не распространяется.

Кому подойдёт

Формат рассчитан на покупку хлеба и выпечки по пути, кофе с собой и заказ торта к дате. Посадка в зале есть, но мест немного.

Что отмечают гости

Хвалят ремесленный хлеб, миндальный круассан, чизкейк и мафин, киш с курицей и грибами, называют кофе вкусным, а из сотрудников отмечают Жайну, Аружан и Наиля. Ругают путаницу в составе заказов и в доставке: пишут, что вместо разных десертов привозили одинаковые. Часть гостей жалуется на пересушенный круассан, остывший американо, кислый смузи и нехватку посадочных мест, есть замечания к тону кассира и к устаревшему меню в службе доставки.