Ресторан Saperavi — Астана

Saperavi — ресторан грузинской и кавказской кухни на проспекте Абая, на правом берегу. Зал рассчитан примерно на сто гостей, есть VIP-кабинка, отдельные кабины, танцпол и летняя терраса с уличными столиками. Оценка в городском справочнике — 4,9 при более чем девятистах оценок.

Чем известен

Заведение держится на двух режимах: днём — обеденное меню со скидкой, вечером — застолье с живой музыкой и танцполом. На экранах включают спортивные трансляции. Банкеты собирают отдельно, в пост работает ифтар-меню, по утрам подают завтраки.

• до 100 мест, VIP-кабинка и отдельные кабины
• танцпол и живая музыка
• летняя терраса и уличные столики
• спортивные трансляции
• винная карта
• завтраки, обеденное меню и ифтар-меню
• бронирование столика, еда на вынос, банкеты

Кухня и напитки

Основа меню — грузинские блюда: хинкали из телятины и баранины, хачапури, шашлык, долма, кутаб с лобио, харчо, аджапсандали, шах-плов. Рядом идут позиции вне грузинского канона — паста и антрекот из говядины с овощами на гриле. Из напитков — винная карта и домашнее вино.

Цены

Средний чек держится около 8 500 ₸. В обеденные часы действует скидка 20 процентов, обед начинается от 3 000 ₸.

Кому подойдёт

Формат рассчитан на компании, которые идут на вечер с музыкой и танцами, и на тех, кому нужен недорогой обед в районе проспекта Абая. Под крупные застолья берут банкетный зал и VIP-кабинку.

Что отмечают гости

Хвалят шашлык из баранины — называют его нежным и без перебора по специям, горячие и сочные хинкали, аджапсандали, салат из хрустящих баклажанов, долму, кутаб с лобио, харчо и антрекот с овощами на гриле. Из персонала называют официантов Арину, Нурлана, Озала и Решата, администратора Нураю и Саиду. Отдельно отмечают атмосферу застолья и живую музыку.

Ругают обслуживание: в отзывах пишут о долгом ожидании официанта, неубранных столах с использованными салфетками и приборами, неполных заказах и блюдах, поданных не по очереди. Часть гостей считает шашлык суховатым и недосоленным, а хачапури — не аджарским и похожим на полуфабрикат. Встречаются жалобы на цены, не соответствующие качеству, и на просьбу оплатить счёт переводом.