Ресторан Afra — Астана

Afra — ресто-бар на левом берегу Астаны: ресторанная кухня днём и шоу-программа с диджеем по выходным. Зал рассчитан до 240 гостей, есть VIP-кабинки, банкетная посадка и летняя терраса. Заведение появилось недавно и быстро набрало отзывы — рейтинг 4,7 при более чем 800 оценках.

Чем известен

Afra совмещает два формата. В первой половине дня работает как ресторан с бизнес-ланчем, вечером — как ресто-бар с живой музыкой, диджеем и шоу-программой в конце недели. Отдельная часть заведения отведена под кальянную: гости в отзывах называют мастеров по именам.

В зале есть танцпол и полукабинки, работает бронирование столиков, пускают с питомцами. На входе действует дресс-код — спортивную одежду не пропускают.

Кухня и напитки

Меню собрано из стейк-хауса, итальянских и европейских позиций, с казахскими продуктами в отдельных блюдах. Из основных блюд в карте есть филе миньон с картофельным гратеном, стриплойн с имбирным демигласом, обожжённый лосось на пару, дорадо, утиная ножка конфи и молодая жеребятина с томлёным луком и соусом из кымыза.

• паста: лазанья с томлёной кониной и соусом из кымыза, каннеллони с томлёной уткой, спагетти с креветкой в сливочном соусе;
• холодные закуски: буратта с сицилийским апельсином, карпаччо из тунца и из осьминога;
• горячие закуски: жареный камамбер с клубникой и манговым соусом, улитки по-бургундски;
• салаты: цезарь с креветками, салат с инжиром и козьим сыром, узбекские томаты с авокадо и крымским луком.

В карте также суши, том-ям и блюда на гриле. Из напитков гости отмечают барные коктейли, безалкогольные позиции и огуречный лимонад.

Цены

Обед обходится от 7 000 ₸. Салаты стоят 4 500–9 000 ₸, холодные закуски 7 200–11 500 ₸, паста 7 000–9 600 ₸, основные блюда 9 000–18 000 ₸: жеребятина — 9 500 ₸, лосось — 14 000 ₸, филе миньон — 16 000 ₸, стриплойн — 18 000 ₸.

Кому подойдёт

• большим компаниям и банкетам: посадка до 240 мест и отдельные кабинки;
• тем, кто идёт на шоу-программу и живую музыку в конце недели;
• на деловой обед — в будни работает бизнес-ланч.

Что отмечают гости

Из блюд чаще всего хвалят филе миньон и телячьи щёчки с пюре, из десертов — шоколадный фондан и ягодный. Отдельно отмечают работу кальянных мастеров, прежде всего Умида, а также Жасулана, Эмиля, Жандоса и Беслана. По именам благодарят официантов Олега, Мурата, Муслима, Азата и Мурада, хостес Адину, управляющего Салима и бармена Равиля. Интерьер и летнюю террасу описывают как необычные и удобные, шоу-программу и живой бэнд — как сильную часть вечера.

Повторяющиеся претензии: ожидание официанта после брони доходило до получаса, в отдельных случаях бронь не находили, блюдо приносили остывшим. Часть гостей считает цены завышенными для такой кухни. Больше всего путаницы вызывает дресс-код: гостям отказывали во входе то за спортивную одежду, то за джинсы.