Винотека Chateau DeCanter — Астана

Chateau DeCanter — винотека и винный бар на проспекте Кабанбай батыра в Нуринском районе. Бутылку здесь можно забрать с собой, а можно остаться в зале и взять бокал. Подбором занимается сомелье.

Чем известен

Винная карта заведения насчитывает более тысячи наименований — это основной предмет работы сомелье, который подбирает вино под повод, под блюдо и под подарок. Рядом с вином на полках стоят крепкий алкоголь и безалкогольные напитки, так что формат совмещает розничную торговлю и бар с посадкой.

В тёплый сезон открыта летняя веранда со столиками на улице и панорамным видом. Внутри есть зона под банкеты на небольшую компанию — до пятнадцати человек, столик можно забронировать заранее. Для гостей работает Wi-Fi, вход доступен для людей с инвалидностью, пускают с собакой. Своя бесплатная парковка рассчитана на пять машин, рядом есть ещё несколько.

Кухня и напитки

Основа ассортимента — вино: его продают и бутылками, и бокалами. К нему подают несложные закуски, а в холодный сезон в карте появляется глинтвейн.

• Вина — более тысячи наименований, включая сухие
• Крепкий алкоголь: виски, коньяк
• Коктейли
• Кофе и безалкогольные напитки
• Глинтвейн
• Закуски к вину: сыры, пармезан, оливки

Полноценной кухни в заведении нет — еда здесь сопровождает напитки, а не наоборот. Оплату принимают картой, наличными, по QR-коду и банковским переводом.

Кому подойдёт

• покупка вина с консультацией — сомелье подбирает позиции на месте
• подарок: под эту задачу сотрудники собирают бутылку и закуску
• вечер вдвоём или в одиночку — в отзывах оба сценария называют равно подходящими
• небольшое торжество: банкетная зона вмещает до пятнадцати человек
• тёплый сезон на веранде

Что отмечают гости

Оценка в справочниках — 4,8 балла при 126 оценках и четырёх десятках отзывов. Хвалят атмосферу зала, широкий выбор вина и работу персонала: по именам называют сомелье Петра, а также сотрудников Максима и Андрея. Отдельно отмечают сервис и то, что заказ можно оформить с доставкой; часть гостей называет цены демократичными.

Ругают дополнительные начисления к счёту — в том числе сбор за открытие принесённой с собой бутылки. Другая часть гостей считает, что цены не ниже супермаркетных. Встречаются жалобы на узкий выбор коньяков, на одного грубоватого официанта и на то, что до заведения не удалось дозвониться. Один из посетителей написал, что продажу крепкого алкоголя стоило бы ограничить, чтобы место осталось винотекой.