DorFFman — пивной клуб в немецком духе на улице Шара Жиенкулова в Байконурском районе. Одно из немногих заведений Астаны с собственной пивоварней. Зал берёт до 180 гостей, летом работает терраса у воды.
Чем известен
Клуб существует минимум с 2013 года и за это время сменил два адреса: сначала проспект Женис, затем улица Толстого, теперь Жиенкулова. Марка при переездах сохранялась, публика — тоже.
Обстановка выдержана в стиле большой немецкой пивной: много дерева, тематический декор, длинные столы. Есть танцпол, большие экраны и проекторы под спортивные трансляции, столики на улице и панорамный вид. Столы бронируют заранее, в том числе VIP.
По вечерам играет живая музыка — здесь регулярно проходят рок-концерты, выступает дуэт Holiday, ставят диджей-сеты. Клуб проводит пивные турниры, берёт свадьбы и юбилеи. Отдельная примета места — публика постарше: в отзывах это отмечают как достоинство, «нет молодёжи, нет скандалов».
Кухня и напитки
Кухня немецкая и мангальная. Основа меню — шашлыки: курица 2 500 тенге, свинина 3 200, баранина 3 500, антрекот из баранины 4 000. Из горячих закусок берут свиную рульку за 10 050 тенге, телячьи рёбра BBQ за 9 500, дюжину колбасок за 5 650 и колбасный сет DorFFman за 10 850.
Закуски к пиву собраны широко: пивная тарелка 5 550 тенге, жареные свиные уши 2 200, кальмары кольцами 2 700, луковые кольца 1 750, жареный чечил 1 100. Гарниры и драники идут по 1 000–1 150 тенге.
Пиво варят сами: фирменный DorFFman и нефильтрованный DorFFman de lux. Цены на собственные сорта держатся в диапазоне 550–1 550 тенге. На кранах рядом стоит импорт — Hacker-Pschorr, Heineken и другие. Есть винная карта. Доставка работает с двух до десяти вечера, минимальный заказ — 5 000 тенге, бесплатная от 15 000.
Цены
Демократичный сегмент: средний чек оценивают в 5 000–7 000 тенге. Порции большие, и это в отзывах отмечают чаще, чем цену.
Кому подойдёт
Компаниям на пиво с мясом, любителям живого рока, зрителям трансляций, банкетам. Летом — терраса у воды; тем, кто едет ради неё, стоит взять средство от мошки.
Что отмечают гости
Рейтинг 4,7 в 2ГИС при 527 отзывах. Хвалят шашлыки и размер порций, свежее пиво, расположение у воды, живые концерты и спокойную взрослую публику. Из повторяющихся претензий — долгое ожидание заказа, недолив пива, духота в зале при неработающих кондиционерах, жирная еда в неудачные дни, комары на веранде и диджей-сеты, которые нравятся заметно меньше живых выступлений.
