Кофейня Zebra Coffee — проспект Кабанбай батыра — Астана

Zebra Coffee на проспекте Кабанбай батыра — точка сети кофеен экспресс-формата, работающая на первом этаже жилого дома на левом берегу. Заведение открыто ежедневно с семи утра до одиннадцати вечера, средний чек держится около 1 500 тенге. У точки 4,9 балла при 2 058 оценках и 1 213 отзывах.

Чем известен

Точка совмещает кофе навынос и небольшой зал: часть гостей берёт напиток с собой, часть остаётся за столиками. Работает бесплатный Wi-Fi, оформляется заказ навынос. Ассортимент строится вокруг кофе, к нему добавлены пончики, хот-доги и молочные коктейли.

О сети

Zebra Coffee основал Ержан Тастамбеков, первая кофейня открылась 1 декабря 2018 года. Стартовые вложения составили 7 млн тенге, помещение занимало 12 квадратных метров, формат задумывался как павильон быстрого приготовления, удобный в том числе для автомобилистов. Вторая точка открылась в мае 2019 года, к концу 2021 года сеть насчитывала 40 кофеен.

• в Астане у сети 57 филиалов, всего бренд работает в 16 регионах Казахстана и в Кыргызстане;
• средняя точка продаёт около 200 стаканов в день;
• доля казахстанских поставщиков в закупках доходит до 75 %;
• перекусы и десерты сеть берёт у местных производителей.

Кухня и напитки

Основа меню — кофейные напитки: американо, эспрессо, латте, капучино. Отдельными разделами идут холодные ice latte и ice cappuccino, чайная карта, матча, лимонады, сезонные и детские напитки.

• фруктово-ягодные экстракты без сахара и линейка сиропов и эссенций как добавки к напиткам;
• растительное молоко на выбор;
• горячий шоколад, какао, молочные коктейли;
• из еды — пончики и хот-доги.

Цены

Разделы меню начинаются с таких значений: чайная карта и детские напитки — от 990 тенге, кофейные напитки — от 1 090 тенге, матча, лимонады, сезонные напитки и холодные латте с капучино — от 1 290 тенге, фирменные напитки — от 1 390 тенге. Сироп или эссенция в напиток добавляется за 70 тенге.

Кому подойдёт

Формат рассчитан на короткий визит: кофе с собой по дороге, быстрый перекус пончиком или хот-догом, недолгая встреча за столиком. Заведение открывается в 07:00, то есть работает до начала рабочего дня.

Что отмечают гости

В отзывах чаще всего хвалят матчу, американо и эспрессо, из холодного — айс черри, из остального — банановый милкшейк и пончики. Гости пишут о вежливости и доброжелательности бариста и называют цены низкими для центра города, а зал — уютным и светлым. Отдельно отмечают скорость: заказы обычно готовят быстро.

• часть отзывов упрекает американо в водянистости и недостатке насыщенности;
• в часы пик гости жалуются на шум;
• встречаются единичные жалобы на долгое ожидание и на ошибку со сдачей.