Казахстан поднял переработку в АПК с 35% до 64%

Казахстан за три года увеличил долю переработки основных видов сельскохозяйственного сырья с 35% до 64%, а к концу 2026 года показатель планируют довести до 70%. Речь идёт о мясе, молоке, масличных культурах, кукурузе, рисе и гречихе — то есть о продукции, из которой формируется основная часть продовольственной полки и аграрного экспорта страны.

Сообщает Astanews.kz со ссылкой на Министерство сельского хозяйства.

На оборотные средства перерабатывающих предприятий в 2024–2026 годах направлено около 230 млрд тенге. Отдельно работает программа тиражирования опыта Северо-Казахстанской области: по ней поддержано 39 проектов на 42,3 млрд тенге.

Самое капиталоёмкое направление — глубокая переработка зерна. Сейчас в стране перерабатывают около 510 тысяч тонн зерна в год. В Туркестанской, Жамбылской, Костанайской, Акмолинской областях и Астане реализуются шесть проектов на 4 млрд долларов. Производство крахмалопродуктов составило около 152 тысяч тонн в 2025 году, за январь–август 2026 года выпущено 97,9 тысячи тонн. К 2029 году мощности глубокой переработки планируют вывести примерно на 5,8 млн тонн зерна в год.

В масложировой отрасли работает около 90 предприятий общей мощностью свыше 4,5 млн тонн сырья в год. Больше 90% подсолнечника уже перерабатывается внутри страны, а не уходит на экспорт сырьём.

Мясную продукцию выпускают около 210 предприятий, молочную — около 180. Выпуск мясных консервов в 2025 году вырос на 48,3%.

Сдвиг виден и в экспорте: переработанная продукция агропромышленного комплекса принесла 3,6 млрд долларов в 2025 году против 2,66 млрд долларов в 2024-м — рост на 35,3%. Доля переработанной продукции в аграрном экспорте достигла 52%, к 2030 году её хотят поднять до 70%.

Ранее Astanews.kz писал о том, как идут форвардные поставки зерна в Продовольственную контрактную корпорацию.