Coffee BOOM — кофейня — в ТРЦ «Керуен»

Coffee BOOM в ТРЦ «Керуен» занимает место на третьем этаже торгового центра и работает в полноформатном варианте сети: с посадкой примерно на 45 мест, официантами и горячей кухней, а не только со стойкой навынос. Это одна из самых заметных точек бренда в городе — у неё больше трёх с половиной тысяч оценок и около трёх тысяч отзывов в справочниках при рейтинге 4,6.

Чем известен

Кофейня открыта в торговом центре на левом берегу и рассчитана на два разных потока: посетителей «Керуена», которые заходят на перерыв между магазинами, и тех, кто приезжает сюда специально завтракать. Зал вмещает до 45 гостей, вход оборудован пандусом и автоматическими дверями, работает доставка. Кухня открыта весь день, а не только в утренние часы, поэтому завтраки подают наравне с основным меню.

О сети

Coffee BOOM работает с 2010 года и выросла до более чем 130 кофеен в 12 городах Казахстана, России и Узбекистана. С 2015 года у компании есть собственное производство, которое снабжает точки выпечкой и заготовками, а обжарку зерна сеть ведёт сама — от закупки зелёного кофе до фасовки. Внутри бренда три формата:

• CB Since 2010 — классические кофейни с полноценным залом;
• CB Roasters & Bakery — точки с открытой обжаркой и пекарней;
• CB Express — компактный формат навынос.

В ассортименте сети больше 60 собственных десертов, действует программа лояльности с кешбэком от 5 до 10 процентов, который растёт вместе с частотой визитов.

Кухня и напитки

Напитки — эспрессо и напитки на его основе, чай, смузи, горячий шоколад, фреши и молочные коктейли. Еда делится на завтраки и основное меню:

• завтраки, включая турецкий и английский варианты, панкейки и сырники;
• пицца, бургеры, паста и лапша;
• супы, в том числе том ям;
• десерты и выпечка собственного производства.

Есть детское меню и меню на английском языке, действует заказ навынос.

Цены

Средний чек на человека — около 7 000 ₸. Кешбэк по карте лояльности сети засчитывается и здесь.

Кому подойдёт

Формат рассчитан на посетителей торгового центра, которым нужна полноценная еда, а не только кофе: на семьи с детьми, на встречи в первой половине дня и на завтраки в выходные. Пандус и автоматические двери делают зал доступным для гостей на коляске.

Что отмечают гости

В отзывах хвалят уютную обстановку, завтраки, кофе и десерты, а также внимательную работу официантов — постоянные посетители называют имена конкретных сотрудников. Претензии тоже повторяются: гости пишут, что одни и те же позиции сети готовят по-разному, жалуются на остывшие блюда, невыразительный вкус отдельных позиций и небрежную подачу. Отдельно ругают задержки заказа при небогатой загрузке зала и случаи, когда забронированный стол отдавали другим гостям.