Кафе Altyn Palau — улица Елубай Тайбеков — Астана

Altyn Palau — кафе узбекской кухни в жилом массиве Шубар на правом берегу Астаны. Основа меню — плов двух видов, который готовят в казане, и шашлыки на углях. Зал рассчитан примерно на 130 мест, летом к нему добавляется веранда со столиками на улице.

Чем известен

Точка на Елубай Тайбеков собрала более 2,6 тысячи оценок в городских справочниках при рейтинге 4,8 — по числу отзывов это самое заметное заведение общепита на этой улице. Приходят сюда прежде всего за пловом: в меню он идёт в двух версиях, ташкентской и самаркандской, порциями от 400 граммов до трёх килограммов. По описанию посетителей, казан открывают каждые два-три часа, плов отпускают и в зал, и навынос. Кухня заявлена как халяльная, в зале работает молельная комната, в Рамадан действует ифтар-меню. Заведение принимает банкеты и поминальные обеды, есть детское меню и меню на английском языке.

О сети

Altyn Palau входит в ресторанную группу XBR и работает в Астане двумя точками. Вторая открыта на улице Ахмет Байтурсынулы и собрала около 345 оценок при рейтинге 4,6. Прайс и состав меню у точек общие.

Кухня и напитки

Меню строится вокруг казана и мангала:

• плов ташкентский и самаркандский — порции 400 граммов, 1, 2 и 3 килограмма;
• шашлыки из баранины, говядины, куриного и утиного филе, люля-кебаб, печень с курдюком, крылышки;
• овощи на углях — шампиньоны и картофель;
• салаты ачичук, весенний и осенний, овощная нарезка;
• выпечка — тандырная лепёшка, самса говяжья и куриная;
• сорпа, казы и перепелиное яйцо как дополнения к плову;
• пиццы, детские позиции — картофель фри и наггетсы.

Из напитков подают чайники чая — ташкентский, по-казахски, «Яркий», малина-имбирь, витаминный, — домашние лимонады, морсы, компоты, соки и газированную воду.

Цены

По прайсу, обновлённому 11 октября 2026 года, плов на 400 граммов стоит 2 390–2 590 ₸, килограммовая порция — 5 090–5 490 ₸. Шашлык из куриного филе — 3 990 ₸, из баранины — 5 190 ₸, из говядины — 5 690 ₸, люля-кебаб — 4 190 ₸. Тандырная лепёшка — 570 ₸, самса — 800–900 ₸, салаты — 1 290 ₸, сорпа — 2 190 ₸, чайник чая — 2 050 ₸, лимонад — 2 190 ₸, пицца — 3 590 ₸.

Кому подойдёт

• компаниям, которые собираются на плов и мангал;
• семьям с детьми — в меню есть детские позиции;
• тем, кто берёт еду навынос или заказывает доставку;
• организаторам банкетов и поминальных обедов;
• гостям, которым нужны халяльное меню и молельная комната.

Что отмечают гости

В отзывах чаще всего хвалят рассыпчатый ташкентский плов и шашлыки, которые называют сочными и крупными; отдельно упоминают люля-кебаб, фирменный салат и свежие лепёшки из печи. По именам благодарят администратора Акмарал, официантку Салтанат, а также Айдоса, Артёма, Нуржигита, Сулушаш и Айганым. Часть гостей пишет о быстрой подаче даже при полном зале.

Нарекания касаются непостоянного качества мангала: отдельные посетители получали пережаренный шашлык, называли соус разбавленным, а морсы — неудачными. Постоянный гость просит вернуть тандырные лепёшки вместо покупных булочек. Ругают и мелочи зала: мух и ос на летней площадке, липкие столы, неустойчивые стулья. Несколько человек писали, что блюда приносят по одному и заказ приходится повторять. Администрация отвечает на отзывы, последние ответы датированы концом октября 2026 года.