Кафе Qazan Plov — Астана

Qazan Plov — кафе узбекской кухни в цокольном этаже жилого дома в микрорайоне Аль-Фараби, на улице Кайрат Рыскулбеков. Специализация заведения — плов, который готовят в персональных казанах и выносят к столу целиком, на компанию. При кафе работает собственная служба доставки.

Чем известен

Порцию здесь считают не по граммам, а по объёму посуды: гость выбирает казан, и его приносят целиком. В меню четыре вида плова — бухарский, ташкентский, хорезмский и андижанский — и четыре вида мяса на выбор. Кухня халяльная, при зале есть молельная комната. Банкетная часть принимает до 60 гостей, есть VIP-кабинки, детская комната и летняя веранда. В справочниках у заведения 4,7 балла при более чем тысяче оценок и около 680 отзывах.

Кухня и напитки

• плов в казане: бухарский, ташкентский, хорезмский, андижанский;
• казан-кебаб и шашлык;
• лагман, манты, самса;
• салаты, среди них баклажаны, и лепёшки;
• пицца и шаурма;
• карак-чай.

Цены

Казан на 4–5 персон обходится в 13 500 ₸, на 6–7 персон — 15 500 ₸. Бизнес-ланч из четырёх вариантов подают с 12:00 до 16:00 за 3 490 ₸, в описании встречается и формулировка «ланч от 2 490 ₸». Средний чек в справочниках указан около 3 000 ₸. Доставка дальше 12 километров оплачивается отдельно — 1 500 ₸. Прайс позиций обновлялся в декабре 2024 года.

Кому подойдёт

• компании, которая берёт один казан на всех;
• обеду в рабочий день — на это рассчитан бизнес-ланч;
• семейному выходу: есть детская комната;
• застолью — банкетная часть принимает до 60 человек;
• гостям, которым нужно халяльное меню.

Что отмечают гости

Чаще всего хвалят плов, отдельно выделяя ханский, а казан-кебаб один из гостей называет лучшим в городе. Отмечают большие порции, лепёшки, карак-чай и салат с баклажанами. Из персонала по именам благодарят официантов Аружан, Дамира, Назерке и Жәнібека и администратора Зарину.

• ругают грубость администратора — об этом пишут несколько гостей;
• жалуются на плов с запахом старого масла и на пересол;
• встречаются замечания к пицце, картофелю и курице в рамене;
• пишут про долгое ожидание и плохо вымытую посуду;
• отдельная жалоба — запах от топчанов;
• одного гостя раздражала одна и та же песня, звучавшая весь день.