Ketchup — бургерная — в ТЦ Green Mall

Ketchup — бургерная в торговом центре Green Mall на улице Сыганак, зал на 46 мест, оформленный в американском стиле. Заведение получило награду Wolt Awards в 2020 году и держит рейтинг 4,9 при семи с лишним сотнях оценок; в отдельных справочниках доля положительных отзывов о самих бургерах доходит до 97 процентов.

Чем известен

Бургерная делает ставку на выбор котлет: помимо привычной говяжьей, в меню есть варианты из рубленой баранины, конины и индейки, а также бургер с креветкой в панировке. Названия у позиций собственные — часть бургеров носит человеческие имена. Работает и зал, и навынос, и доставка, при этом посадка рассчитана на компании, а не на быстрый перекус у стойки.

Кухня и напитки

Меню собрано вокруг восьми с небольшим видов бургеров и гарниров к ним:

• бургеры с мраморной говядиной, рубленой бараниной, кониной, индейкой и креветкой;
• картофель фри, в том числе из батата;
• наггетсы и закуски;
• фирменный сырный соус, который гости заказывают отдельно.

Из напитков — домашние лимонады, включая грузинские, и безалкогольная классика.

Цены

Средний чек — около 5 000 ₸ на человека. Бургеры продаются от 2 590 ₸, гарниры и соусы считаются отдельно.

Кому подойдёт

Место рассчитано на посетителей Green Mall и жителей соседних кварталов: сюда заходят компанией после кино или шопинга, берут еду навынос по дороге домой и заказывают доставку. Выбор котлет из баранины, конины и индейки расширяет меню для тех, кто не ест говядину или свинину.

Что отмечают гости

В отзывах чаще всего хвалят сами бургеры: пишут, что котлеты сочные, булки мягкие, а начинка не разваливается. Отдельно выделяют фирменный сырный соус и картофель из батата. Обстановку описывают как американскую закусочную с хорошей музыкой, персонал оценивают почти единогласно положительно, отмечая скорость подачи. Претензии связаны с постоянством: гости пишут, что котлета иногда попадается пересушенной или, наоборот, недожаренной, называют наггетсы слабым местом меню и жалуются на цены, которые считают завышенными на фоне других бургерных города. Ещё одна повторяющаяся просьба — расширить выбор куриных бургеров.