Колледж общественного питания и сервиса — Астана

Колледж общественного питания и сервиса (Қоғамдық тамақтандыру және сервис колледжі, КОПиС) — колледж в ведении акимата города Астаны на улице Бейимбета Майлина в Алматинском районе. Учебное заведение ведёт историю с 1983 года и готовит поваров, кондитеров, пекарей, официантов, барменов, технологов пищевого производства и швей; по специальностям «Организация питания» и хлебопекарному производству у колледжа есть международная аккредитация швейцарских организаций.

История

В 1983 году при прядильно-трикотажной фабрике открыли учебный комбинат СПТУ №5. Позже он стал Профессиональным лицеем №2, а в 2012 году получил статус колледжа и нынешнее название. В 2018 году колледж отметил 35-летие и прошёл институциональную аккредитацию в Агентстве по повышению качества образования. За годы работы здесь подготовили более 8 тысяч специалистов. В 2020 и 2023 годах колледж получал городскую номинацию «Елордаңың үздік колледжі». Руководит колледжем кандидат экономических наук Зауре Клышбаева.

Специальности и квалификации

Поступают на базе 9 и 11 классов. Специальность обычно включает рабочие квалификации (код 3W) и квалификацию специалиста среднего звена (4S):

• «Организация питания» — повар, кондитер-оформитель, технолог;
• «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство» — кондитер, пекарь, техник-технолог;
• «Организация обслуживания в сфере питания» — официант, бармен-бариста;
• «Производство мяса и мясных продуктов» — мясник;
• «Швейное производство и моделирование одежды» — швея, портной, модельер-закройщик, техник-технолог;
• «Технология производства пищевых продуктов».

Дуальное обучение колледж ведёт с 2014 года: студенты проходят практику на предприятиях по договорам, всего у колледжа более 180 соглашений о социальном партнёрстве. В 2019 году специальности «Организация питания» и «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство» прошли аккредитацию Global Swiss Learning, Richemont Competence Center и Ассоциации швейцарских поваров; экзамены по программе Master Trainer на английском языке принимали эксперты из Швейцарии. Мастер-классы для студентов проводили шефы из Италии, Франции, Норвегии, США и Южной Кореи, а сами студенты выступали на конкурсах в Швеции, Польше, Корее, Франции, Турции, Узбекистане и России. Выпускник колледжа Еркебулан Махмутов стал международным экспертом WorldSkills и в 2025 году получил главную награду городской церемонии чествования лучших студентов колледжей.

Поступление

Колледж участвует в государственном образовательном заказе, есть и платное отделение на договорной основе. Приём документов на 2026–2027 учебный год в колледжи Астаны начался 25 июня, на рабочие профессии документы принимали до 27 августа. В 2026 году колледж вошёл в число пяти колледжей столицы, получивших гранты на инклюзивное образование. Для поступления подают заявление, оригинал документа об образовании, медицинскую справку 075-У, шесть фотографий 3×4 и удостоверение личности.

Кампус и мастерские

Практические занятия проходят в учебно-производственных мастерских, лабораториях и специализированных кабинетах; в колледже работают шесть площадок центра компетенций в сфере гостеприимства, на его базе открывается кондитерская академия. Преподают 80 педагогов и 13 мастеров производственного обучения. Общежития у колледжа нет.

Колледж — площадка международного гастрономического фестиваля ASTAUfest. В 2025 году в нём участвовали более 45 колледжей и свыше 230 конкурсантов, а жюри собрали из девяти стран. В октябре 2026 года на ASTAUfest впервые выступили студенты с особыми образовательными потребностями.