Кондитерская InClair — Астана

InClair — кафе-кондитерская в Есильском районе Астаны. Заведение совмещает витрину с выпечкой и десертами, кухню с завтраками и горячими блюдами и собственное производство тортов на заказ. Занимает первый этаж жилого дома на левом берегу.

Чем известен

Основное направление кондитерское: пирожные, эклеры, маффины, круассаны и торты, которые собирают по индивидуальным эскизам — от детских до свадебных. Отдельная услуга — фотопечать на изделии. Кроме штучных десертов здесь собирают наборы к чайному столу и банкетное меню для мероприятий, а также отпускают продукцию оптом.

• торты на заказ, в том числе с фотопечатью;
• наборы десертов и брускетт к чайному столу;
• банкетное меню для мероприятий;
• кофе с собой и доставка готовых заказов.

Кухня и напитки

Помимо выпечки в меню есть завтраки, которые подают в течение всего дня, паста, боулы с лососем, бургеры, пицца и салаты. Напитки — кофе, матча, лимонады, молочные коктейли, свежевыжатые соки, горячий шоколад и глинтвейн.

Цены

Средний чек укладывается в три тысячи тенге. Гости в отзывах называют цены на завтраки и напитки адекватными, при этом часть посетителей считает порции небольшими для своей стоимости. Подарочные наборы собирают под бюджет заказчика: один из заказов на два бокса обошёлся в 32 000 тенге.

Кому подойдёт

Формат рассчитан на завтрак в течение дня, встречу за кофе с десертом и заказ торта к празднику. Вход оборудован пандусом и кнопкой вызова персонала, предусмотрен доступный вход для людей с инвалидностью. Готовые заказы развозят по городу.

Что отмечают гости

Хвалят вафли — хрустящие снаружи и мягкие внутри, боул с лососем, пасту и сытные завтраки, из десертов — меренгу, булочки с корицей и творожную булочку. Отдельно отмечают лимонады и напитки: голубую матчу и банановый латте. По именам называют бариста Нурайым и Милану, Ясмин, Гульназ, официанта Еркежан и администратора Александра. Ругают маленькие для своей цены порции, случаи, когда торт не был готов к оговорённому времени, неполную комплектацию заказа, несвежий чай и твёрдый сочник, а также неубранные столы и нехватку салфеток и сахара.