Переработка сельхозсырья в Казахстане выросла до 64%

Доля переработки основных видов сельскохозяйственного сырья в Казахстане за 2023–2025 годы выросла с 35% до 64%. Речь идёт о мясе, молоке, масличных культурах, кукурузе, рисе и гречихе. К концу 2026 года Министерство сельского хозяйства намерено довести показатель до 70%.

Об этом Astanews.kz узнал в пресс-службе Министерства сельского хозяйства.

На оборотные средства предприятий переработки в 2024–2026 годах направлено около 230 млрд тенге. Отрасль получает также налоговые льготы и субсидии инвестиционного характера.

В зерновом секторе глубокую переработку ежегодно проходит примерно 510 тыс. тонн сырья, этим занимаются три специализированных завода. В 2025 году они выпустили около 152 тыс. тонн крахмалопродуктов — на 28,2% больше, чем годом ранее, — и 21 тыс. тонн биоэтанола.

До 2029 года планируется реализовать шесть крупных проектов стоимостью около 4 млрд долларов. Они должны создать мощности для переработки примерно 5,8 млн тонн сырья в год.

В мясной и молочной промышленности работают около 210 мясоперерабатывающих и 180 молокоперерабатывающих предприятий. Производство мясных консервов в 2025 году выросло на 48,3%.

Экспорт переработанной продукции в 2025 году составил 3,6 млрд долларов — на 35,3% больше прошлогоднего — и занял 52% всего аграрного экспорта. К 2030 году эту долю планируют довести до 70%.

Расширение мощностей переработки, внедрение технологий и создание производств последующих этапов обработки в министерстве связывают с поручением главы государства Касым-Жомарта Токаева о переходе от вывоза сырья к товарам с повышенной добавленной стоимостью. Ранее Astanews.kz сообщал, что Таразский сахарный завод вернётся к переработке свеклы после модернизации.