Lanzhou — кафе китайской кухни — в ТРЦ KeruenCity

Lanzhou в KeruenCity — точка сети кафе китайской кухни, работает на третьем этаже торгово-развлекательного центра. Формат — быстрое обслуживание на кассе с посадкой в зале, основа меню — ручная лапша и лагман. Заказы принимают и на доставку.

Чем известен

Заведение стоит в зоне питания большого торгового центра на левом берегу, по соседству с кинотеатром и детским развлекательным центром, то есть основной поток — посетители Центра. В справочниках у точки рейтинг 4,2 при 604 оценках и 455 отзывах — по числу отзывов это одна из самых обсуждаемых точек бренда в городе, при этом оценки расходятся сильнее, чем у других заведений сети. Зал приспособлен к потоку торгового центра: заказ на кассе, выдача по номеру, большая часть позиций готовится после заказа. До входа ведут автоматические двери и широкие лифты центра.

О сети

Lanzhou — астанинская сеть кафе китайской кухни, насчитывает около четырнадцати заведений в городе. Бренд построен вокруг лапши ручного вытягивания и блюд дунганской традиции; в справочниках заведения сети проведены как рестораны быстрого питания и служба доставки еды. Меню и акции у бренда общие, есть бонусная программа с начислением баллов, свой сайт и аккаунт в Instagram.

Кухня и напитки

• Фирменная лапша и лапша wok;
• Лагман и супы;
• Манты, пельмени, самса;
• Плов, паста, салаты;
• Крылышки и картофель фри;
• Пампушки и блинчики, в том числе с бананом и шоколадом;
• Комбо-наборы с гарниром и напитком;
• Компот в разливе и газированные напитки.

Цены

Средний чек в справочниках указан на уровне 3 000 ₸. Отдельного прайс-листа по этой точке справочники не дают. В отзывах цены называют приятными, но часть гостей жалуется на ошибки в чеках: пробивали другое блюдо по той же цене, два компота по 0,5 л проводили как литр, блинчики — с другой начинкой.

Кому подойдёт

Формат рассчитан на перерыв между покупками или перед киносеансом: горячее без официантов, большие порции, невысокий чек. Доставка закрывает заказы на дом и в офис. Широкие лифты и автоматические двери делают зал доступным для посетителей с коляской или на кресле-коляске. Тем, кто торопится, стоит учесть жалобы на срок приготовления.

Что отмечают гости

Оценки по этой точке расходятся. Фирменную лапшу и лагман часть гостей хвалит — один называет лагман лучшим в городе, другие отмечают большие порции, свежесть продуктов, быструю подачу и бесплатную пампушку. Другая часть ругает ту же лапшу за пересол и слипание, лагман — за разваренную лапшу, а пампушки и хлеб — за несвежесть; картофельный салат называют кислым, манты и пельмени — невкусными, фунчозу и блинчики — неудачными. Самая частая жалоба — ожидание от 20 до 30 минут и случаи, когда о заказе забывали. Пишут также о грязи вокруг кассы и разлитом чае, о поваре без головного убора и о равнодушии части кассиров. Из персонала чаще всего благодарят кассиров Эльмиру и Мадину — за внимательность и понятные пояснения по меню. Часть постоянных гостей отмечает изменения условий: вторую порцию студентам больше не дают, а острота блюд стала иной.