Ресторан Eva Wine Cafe — Астана

Eva Wine Cafe — винное кафе на первом этаже жилого комплекса Highvill Astana; окна основного зала выходят на Президентский парк. Заведение входит в столичную ресторанную группу GoodProject, которой принадлежат также Selfie в «Ритц-Карлтоне», панорамный ресторан «На крыше», бары Malena и Lilou. Зал рассчитан на 45 гостей, летняя терраса — ещё на 32.

Чем известен

Заведение построено вокруг винной карты: стеллажи с бутылками расставлены по периметру зала и служат основным элементом интерьера, столики стоят у панорамных окон с видом на парк. Кухню возглавляет шеф-повар Азамат Рахметуллаев.

Меню собрано по принципу фудпейринга — к блюдам подбирают вино, а к винам закуски. Помимо основного меню заведение проводит дегустационные ужины и держит отдельную линию завтраков, которые подают с раннего утра. В зале действует дресс-код, вечером вход с ограничением 24+.

Кухня и напитки

• авторские блюда европейской кухни;
• завтраки, среди которых яйца бенедикт с авокадо;
• винная карта с редкими швейцарскими позициями;
• казахстанские вина с плато Ассы;
• кофе и барная карта.

Цены

Средний чек — 18 000–19 000 ₸ на человека.

Кому подойдёт

Заведение работает в двух режимах: утром это формат завтраков с видом на парк, вечером — винная карта, дегустации и ужины с фудпейрингом. Летняя терраса увеличивает посадку почти вдвое, в тёплый сезон столики на ней бронируют заранее. Дресс-код и возрастное ограничение задают скорее взрослый формат, чем семейный.

Что отмечают гости

Гости хвалят завтраки — отдельно называют бенедикт с авокадо — и кофе. В отзывах отмечают подбор вин и рекомендации официантов при выборе пары к блюду, интерьер называют стильным, работу зала — внимательной.