Aula на проспекте Кабанбай батыра — камерная точка сети в Есильском районе, на одной из главных магистралей левого берега. Зал небольшой — в справочниках указано до двадцати посадочных мест, — и это определяет формат: сюда чаще заходят пообедать или поужинать вдвоём, чем собираться большой компанией.
Чем известен
По числу отзывов это самая обсуждаемая точка Aula — 991 в 2ГИС при рейтинге 4,8, а на TripAdvisor она держит 86-е место среди почти тысячи двухсот ресторанов города. Расположение объясняет поток: проспект Кабанбай батыра идёт через деловую часть левобережья, и в обед зал заполняется офисной публикой.
Несмотря на размер, здесь есть полный набор сети: VIP-зал и отдельные кабинки, намазхана, детский уголок, живая музыка — в отзывах чаще всего вспоминают кобыз. Работает Wi-Fi, столики бронируют заранее, заведение берёт небольшие банкеты.
О сети
Aula — астанинская сеть из трёх заведений, которая описывает свой формат как «заманауи шайхана», современная чайхана. Все точки работают с полудня до полуночи, держат халяль и не подают алкоголь. Общая примета сети — чай из угольного самовара: его упоминают едва ли не в каждом отзыве.
Кухня и напитки
Меню казахское и восточное. «Қазақ ет», то есть бешбармак, и куырдак стоят по 5 950 тенге, жілік май — 5 500, мясное ассорти «Кочевник» — 6 900. Плов, манты и байская уха идут по 3 450 тенге, чебуреки — 2 100. Из выпечки берут тандырную самсу за 1 100 тенге и баурсак с домашним каймаком за 1 590. Казахские и восточные сладости стоят 3 450 тенге.
С полудня до четырёх работает бизнес-ланч от 3 950 тенге. Кумыс и шубат продают литрами — по 4 900 тенге. Чай заваривают в самоваре на углях, и это фирменная подача сети. Алкоголя нет.
Цены
Средний чек — 7 000 тенге, бизнес-ланч с полудня до четырёх от 3 950.
Кому подойдёт
Обеду в будни, ужину вдвоём, встрече в кабинке, быстрому визиту между делами. Для большой компании лучше подходит точка на Е-899 — там просторнее, а для банкета площадка на Сарайшык.
Что отмечают гости
Хвалят этнический интерьер, баурсаки и манты, чай из самовара, живую музыку и то, что намазхана и детский уголок уживаются в одном небольшом зале.
Из повторяющихся претензий — медленное обслуживание: гости пишут про тридцать-пятьдесят минут ожидания и одного-двух официантов на весь зал вместе с VIP. Часть позиций меню регулярно оказывается в стоп-листе, вечером горячего остаётся мало, а мясо в неудачные дни выходит жёстким или излишне жирным.
