Шайхана Aula — улица Е-899 — Астана

Aula на улице Е-899 — самая просторная точка сети: зал берёт до 60 гостей. Единственная из трёх, что работает не на левобережном ядре, а в Нуринском районе, и по отзывам это лучшая точка сети — 4,9 в 2ГИС при 772 отзывах.

Чем известен

Здесь собран полный семейный набор: намазхана, детский уголок и отдельная детская комната, живая казахская музыка по вечерам. У столов есть розетки, работает Wi-Fi — днём сюда заходят и поработать.

Готовят в тандыре, и лепёшки с самсой хвалят отдельно. Парковка бесплатная, меню есть на английском.

О сети

Aula — астанинская сеть из трёх заведений, которая описывает свой формат как «заманауи шайхана», современная чайхана. Все точки работают с полудня до полуночи, держат халяль и не подают алкоголь. Общая примета сети — чай из угольного самовара: его упоминают едва ли не в каждом отзыве.

Кухня и напитки

Меню казахское и восточное. «Қазақ ет», то есть бешбармак, и куырдак стоят по 5 950 тенге, жілік май — 5 500, мясное ассорти «Кочевник» — 6 900. Плов, манты и байская уха идут по 3 450 тенге, чебуреки — 2 100. Из выпечки берут тандырную самсу за 1 100 тенге и баурсак с домашним каймаком за 1 590. Казахские и восточные сладости стоят 3 450 тенге.

С полудня до четырёх работает бизнес-ланч от 3 950 тенге. Кумыс и шубат продают литрами — по 4 900 тенге. Чай заваривают в самоваре на углях, и это фирменная подача сети. Алкоголя нет.

Цены

Средний чек — 7 000 тенге. Обед по бизнес-ланчу обходится примерно вдвое дешевле.

Кому подойдёт

Семьям с детьми, обеду в будни, ужину без алкоголя, спокойному вечеру под домбру. Открывается в полдень и работает до полуночи.

Что отмечают гости

Хвалят бешбармак — «лучший, что пробовал», не жирный и свежий, — пышные баурсаки, ташкентский плов, тандырную самсу и лепёшки. Чай из самовара называют отдельной темой. Отмечают уютный этно-интерьер, чистоту, живую музыку и детскую комнату.

Из повторяющихся претензий — порции кажутся небольшими для своей цены, официанты бывают неторопливы, часть позиций меню не всегда доступна, а отдельные блюда нужно заказывать за сутки.