Кондитерская «Ваниль» — улица Керей-Жанибек хандар — Астана

«Ваниль» на улице Керей-Жанибек хандар — кондитерская в Есильском районе Астаны. Формат витринный: торты, конфеты, выпечка и хлеб на вынос плюс кофейная стойка. В справочниках у точки рейтинг 4,9 при более чем семистах оценок и свыше четырёхсот отзывах.

Чем известен

Точка работает не только как кондитерская, но и как хлебный угол: кроме десертов на витрине держат сельский и бездрожжевой хлеб, дениши и шоколадные круассаны. Продавцы регулярно проводят дегустации и собирают подарочные наборы при покупателе — об этом в отзывах пишут чаще, чем о самом ассортименте. Упаковку бренд делает в национальной стилистике, и часть покупателей берёт наборы как сувенир.

• витрина тортов и корпусных конфет
• сельский и бездрожжевой хлеб
• дениши и шоколадные круассаны
• сборка подарочных наборов на месте
• дегустации для покупателей
• кофейная стойка

О сети

«Ваниль» основана в 2009 году в Актобе, основательница — Зауреш Иркиналинова. Ассортимент компания строит вокруг национальных десертов и продуктов из тары и талкана, а не вокруг европейской классики; на жент в бельгийском шоколаде у бренда есть патент. В Астане сеть держит четыре адреса и работает на доставку.

Кухня и напитки

На витрине две части: кондитерская с тортами, пирогами и пирожными и шоколадная с конфетами ручной работы. В каталоге бренда девятнадцать разделов, включая чак-чак и хворост, зефир, драже, варенье и тары с талканом фасованными.

• торты, большие и детские торты
• пироги, пирожные, печенье
• шоколадные конфеты и коробки конфет
• финики в шоколаде, драже, зефир
• чак-чак, хворост, выпечка
• кофе, травяные и ягодные чаи, напитки навынос

Цены

По прайсу бренда: пирожные от 240 ₸, шоколадные конфеты от 190 ₸, пироги 1 890–5 990 ₸, торты 2 990–6 990 ₸, большие торты 7 990–11 990 ₸, детские 5 490–9 990 ₸, коробки конфет от 1 090 ₸, подарочные наборы 8 280–16 760 ₸. Гости называют цены приемлемыми.

Кому подойдёт

• покупке хлеба и выпечки недалеко от дома
• подарку с национальным акцентом
• торту на заказ к семейному столу
• короткому перерыву с кофе
• тому, кто ищет бездрожжевой хлеб

Что отмечают гости

Из позиций называют Королевский торт, «Наполеон», «Жайлау», творог джентпен, вупипай, «молочную девочку», орешки, финики в шоколаде, дениши и шоколадные круассаны; из напитков — капучино, кофе с попкорном, облепиховый чай и чай смородина-лайм. По именам благодарят баристу Алию, старшего продавца Индиру, а также Альфию, Диану, Бекзат, Коркемай, Айткуль и Нурай. Магазин называют уютным, выкладку — красивой, выпечку и десерты — всегда свежими.

Замечаний немного: в отзывах встречается сравнение «Наполеона» с актюбинским не в пользу столичного.