Пекарня Буlки — ЖК «Времена года» — Астана

Буlки — пекарня на первой линии проспекта Кабанбай батыра, в жилом комплексе «Времена года». Это точка сети ремесленных пекарен: хлеб, сдоба и кондитерская витрина. Витрину открывают в 8:30.

Чем известен

Заметную долю ассортимента занимают бездрожжевые и безглютеновые позиции — гречневый хлеб и картофельный багет. Рядом с хлебной полкой стоит витрина сдобы и кондитерских изделий, здесь же готовят кофе с собой.

• бездрожжевой и безглютеновый хлеб;
• сдоба и кондитерская витрина;
• кофе и чай с собой;
• доставка, пандус и доступный вход.

О сети

Бренд вырос из воронежской пекарни, открытой в 2008 году, с 2015 года развивается по франшизе, а с 2023-го работает и в Казахстане. Модель построена на централизованном производстве: основную часть хлеба пекут на общей базе, а торговые точки обходятся сокращённым набором оборудования. В Астане под этой вывеской работает восемь точек.

Кухня и напитки

На витрине — сочники с творогом и шоколадные сочники, самса с сыром, круассаны, булочки с корицей и маффины. Из тортов и пирожных в отзывах звучат «Наполеон» и маковый торт, к Пасхе пекут куличи. Из напитков есть кофе, какао и лимонады.

Цены

Чек укладывается в три тысячи тенге — речь о покупке хлеба и штучной выпечки. Из конкретных цифр в отзывах звучит булочка «Синабон» за 830 тенге. Часть покупателей отмечает, что стоимость круассанов выросла, другие называют цены адекватными.

Кому подойдёт

Формат — хлеб и выпечка навынос, кофе с собой, сдоба к столу. Пекарня стоит на первой линии проспекта в жилой застройке, вход приспособлен для посетителей с инвалидностью, работает доставка.

Что отмечают гости

Хвалят сочник с творогом и шоколадный сочник, бездрожжевой хлеб, гречневую буханку и картофельный багет, самсу с сыром, какао и кофе, из десертов — «Наполеон», маковый торт и пасхальный кулич. По имени называют продавца Алию и хвалят работу бариста. Ругают круассан, в котором мало шоколада, капучино на кислом молоке, булочку «Синабон» без корицы, хлеб на полке без упаковки и частое отсутствие позиций на витрине; отдельные покупатели жалуются на резкость сотрудницы за прилавком и на день, когда пекарня не открылась в заявленное время.