Пекарня Буlки — улица Розы Баглановой — Астана

Пекарня Буlки на улице Розы Баглановой, в Нуринском районе. Витрина собрана из хлеба на закваске, сдобы и кондитерских позиций, работает доставка и кофе с собой. Оценка в справочнике — 4,7 при 69 оценках.

Чем известен

Хлебная полка собрана шире, чем формат предполагает: кроме базового набора в отзывах называют льняной и гречневый хлеб, бородинский, луковый, тартин и багет. Вторая часть витрины — дрожжевая и творожная сдоба, сезонно добавляются куличи.

• бездрожжевой хлеб и хлеб на закваске;
• сочники, ватрушки и круассаны;
• самса фуршетного размера;
• кофе и чай с собой;
• доставка и пандус.

О сети

Буlки — франшизная сеть ремесленных пекарен с воронежским происхождением: первая пекарня открылась в 2008 году, франшизу продают с 2015-го. Кроме розницы бренд ведёт оптовое направление и поставляет хлеб заведениям. В Казахстан сеть вышла в 2023 году, в Астане у неё восемь точек, общее число пекарен под вывеской превышает шесть десятков.

Кухня и напитки

Из выпечки берут сочники с творогом, ватрушки, шоколадные круассаны, синнабоны, булочки с маком и блины, в пасхальный сезон — шоколадный и клюквенный куличи. Самса продаётся в фуршетном размере. Из напитков — кофе и чай навынос, в отзывах чаще всего упоминают капучино.

Цены

По прайсу сети, обновлённому в январе 2025 года, дарницкий и ржано-пшеничный хлеб стоят 535 тенге, БИО бородинский — 580 тенге, чиабатта любого вида — 540 тенге, шоколадный круассан — 690 тенге, миндальный — 810 тенге. Из отзывов известна цена фуршетной самсы — 280 тенге за штуку. Часть покупателей считает такие цены выгодными, другая — высокими для выпечки такого размера.

Кому подойдёт

Точка работает на квартал: хлеб и сдоба домой, выпечка на стол для гостей, самса и блины на фуршет. Есть доставка, вход оборудован пандусом.

Что отмечают гости

Хвалят свежесть и выбор бездрожжевого хлеба, сочники с творогом и ватрушки, шоколадные круассаны, тартин и блины, пасхальные куличи, а из напитков — крепкий капучино с плотной пеной. По имени называют кассира Дильназ. Ругают круассаны, в которых почти нет шоколада, пустую середину чиабатты, синнабон с привкусом соды, жёсткую булочку с маком, пустые полки к вечеру, долгую упаковку и оплату на кассе, а также грубость одного из продавцов.