BAO Sushi & Noodles Bar — азиатский ресторан — в ТРЦ MEGA Silk Way

BAO Sushi & Noodles Bar в ТРЦ MEGA Silk Way занимает место в ресторанной линии первого этажа, рядом с выставочным городком ЭКСПО. Это одна из самых посещаемых точек бренда в городе: в справочниках у неё 4,8 при 4 039 оценках и больше трёх тысяч отзывов. Зал работает по графику торгового центра, параллельно идут заказы навынос и доставка.

Чем известен

Поток в этой точке задаёт сам торговый центр: сюда заходят между покупками и после кино, поэтому вечером и в выходные зал заполняется плотно, а персонал заранее предупреждает гостей о времени ожидания. Отдельная линия заказов — большие сетовые подачи на компанию, которые берут за общий стол.

• ресторанная линия первого этажа торгового центра
• сеты на двоих и на компанию
• заказ навынос и доставка
• лимонады собственного приготовления

О сети

BAO — сеть азиатских заведений, работающая в Астане и Алматы. Лапшу и рамен сеть готовит в собственном цехе, а бургеры собирает в паровых булочках бао по рецепту бренд-шефа — именно от этой булочки идёт название. Все точки держат единую меню-карту и общую службу доставки, заказы по городу принимают с 10:00 до 22:30 и везут бесплатно при сумме от 3 000 ₸.

Кухня и напитки

Карта строится на двух линиях — суши и лапша. Роллы идут холодными, горячими и жареными, рамены и вок готовят на месте, к ним добавлены гёдза, поке-боулы, блюда из риса, супы и салаты. Отдельно стоят бао-бургеры в паровых булочках и десерты.

• роллы, в том числе горячие и жареные
• рамены и лапша вок из собственного цеха
• бургеры в паровых булочках бао
• гёдза, поке-боулы, блюда из риса
• сеты «Азия на двоих» и наборы на компанию
• лимонады, десерты

Цены

Средний чек — около 6 000 ₸. Сеты гости называют выгодными по соотношению объёма и цены: ими закрывают стол на двоих вместо набора отдельных позиций.

Кому подойдёт

• перерыву во время шопинга
• ужину на двоих сетом
• компании, которой нужна одна большая подача
• тем, кто берёт роллы и рамен в одном меню
• заказу навынос по пути с парковки

Что отмечают гости

Чаще всего в отзывах благодарят зал по именам: Мадину вспоминают заметно чаще других, рядом с ней называют Армана, Рамиза, Аягоз, Саю и Амантая, а бармена Артёма хвалят за лимонады. Еду описывают как свежую и вкусную, отдельно отмечают сеты «Азия на двоих», суши и десерты, а обстановку называют уютной — спокойная музыка и аккуратный интерьер.

Из повторяющихся замечаний — ожидание в часы пик: встречаются отзывы про пятьдесят минут до роллов и про остывшее блюдо через час, хотя администратор в таких случаях подключался. Часть гостей считает порции небольшими: ругают размер бургеров и густой, «молочный» на вид бульон рамена, а в одном отзыве роллы назвали слишком жирными с неудачной панировкой. Есть и претензия к неодинаковому отношению: соседнему столу за долгое ожидание предложили скидку, а гостю — нет.